とある日。
晩御飯の鍋を食べ終わった後に出た、大きな大きな白菜の芯…
もったいないから、再生栽培ができるか試してみよう…！！
再生栽培とは…野菜の切れ端を水につけたり土に植えると、またその野菜が成長して収穫できるという、環境にもお財布にも優しい必殺技です。
今回、人生で初めての再生栽培でした。
室内で、水に、白菜の芯をつけただけです。
肥料は一切使いませんでした。
果たして再び白菜は成長したのでしょうか……経過を報告します！！
白菜の再生栽培日記
約１ヶ月半の記録です！
白菜の再生栽培1日目
鍋の後、余っていた３段豆腐の空きパックに、白菜の芯と少量の水を入れました。
パックがちょっと小さいけど、とりあえず根か葉がでるのか様子見です。
私の部屋、暖房きいてて暖かいんですが、日あたりがあんまりよくないのでちょっとどきどきしています…。
芯は外側部分も残しておいた方が良いと聞いたので、とりあえず残してみています。
白菜の再生栽培2日目
次の日の様子。
まだ何も変化はありません。
白菜の再生栽培4日目
おおお！キタ～～っ
なんと……芯の一番内側部分から、新しい葉っぱが……！！
本当に芯の部分を水に漬けていただけです。
あとはたま～に霧吹きで時々全体を湿らせたりもしました。
白菜の再生栽培8日目
ちょっとず～つちょっとず～つ大きくなっています。
水替えも時々行いました。
入れ物も、水耕栽培でよく使っている、100均の容器に変えてあげました。
白菜の再生栽培9日目
予期せぬ場所からも葉っぱが生えてきました…！
フン……おもしれ～野菜。
白菜の再生栽培13日目
これ…絶対うまくいくんじゃない？また白菜育つんじゃない？
…って、すごくわくわくしていました。
この時はね。
白菜の再生栽培32日目
写真撮るのサボって一気に日付が飛びました。すみません。
とても自由に生え散らかしています。
毎日大きくなっていくのが面白いです。
このころから、なんだか不穏な空気を感じておりました。
白菜の再生栽培37日目
わあっ………
とってもかわいい、菜の花が咲きました。
調べたら、白菜のお花、とても栄養があるらしいです。
花が咲く前のつぼみの状態だと甘いんだとか……。
………
……
ふ～～……
咲いちゃったな……。
白菜の再生栽培42日目
試しに葉っぱをむしって１枚食べてみました。
青々とした草の味がしました。(笑)
おいしいのかどうかはよくわかりませんが、その後お腹を壊すようなことはなかったので、食べて大丈夫なんだと思います。
でも、おいしいと思えなかったので、諦めて芯からお花を切り離し、観賞用として育てることにしました。
お気に入りの一輪挿しが使えて、嬉しいよ……（涙）
芯は腐ってるけど、ちゃんと根っこも出てきていました。えらい。
頑張って生きてくれてありがとう……。
白菜の再生栽培、結果発表～！！
というわけで、残念ながら立派な白菜に再生させることはできなかったんですが、１ヶ月半くらいで、無事に綺麗な菜の花が咲いたのでした…！！(笑)
日光もさほど強くなく、水に芯を浸しておくだけで、かわいい菜の花が拝めます。
なんなら、お腹がすいたら、葉っぱやお花を食べることも可能…！！(笑)
観葉植物としてはとても面白かったです！ｗ
たぶん本気で再生したかったら、すごく手間暇かけながら、外でプランターか畑で育てないといけないかもしれません。
お花でよかったら、室内で日光弱くて肥料もなくても咲いてくれるので、お試しあれ…！！
他にも水耕栽培楽しんでやってるので、見てみてください！(成功してるのもあるよ)
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