こんにちは。植物を枯らす名人のおリカです。
今回は、100円ショップで揃えた容器を使って、ベビーリーフの室内水耕栽培に挑戦してみましたので、その成長日記をご紹介したいと思います。
ベビーリーフ室内水耕栽培…
やってみてとにかく思ったのは……
びっくりするくらい簡単だった…！！！！
よっぽど日光が足りない部屋とか、よっぽど湿気むんむんな部屋で栽培しない限り、失敗のしようがないくらいの簡単さでした。
室内栽培なので、虫にも全く悩まされなかったし、種まきから収穫まではたった25日ほどでした…収穫までに1ヶ月もかからない！！
虫嫌い、植物枯らす名人、水耕栽培初心者の方でも、この成長日記を読めば、きっと問題なく収穫までありつけると思いますよ！
YouTube動画版もあります。
ほぼ同じやり方でサニーレタスの動画も作りました。
コッチの方が実際のやり方などわかりやすいです！
ベビーリーフの特徴
ベビーリーフとは野菜の幼葉の総称です。
「ベビーリーフ」という種類の植物ではありません。
そのため、ベビーリーフの種にはレタス、水菜、ケール、小松菜等々、いろんな葉っぱが育つものがミックスされています。
実際に私が育てたベビーリーフも、最終的にいろんな葉っぱがなりました！
15℃～30℃くらいで発芽するので、室内だったら頑張れば１年中栽培も可能です。
また、ベビーリーフはとっても栄養価が高いんですよ。
ベビーリーフ水耕栽培で今回使用したもの
今回使用したのはこちらです！
- ベビーリーフの種
- 微粉ハイポネックス
- 卓上水切り(丸)
- キッチンスポンジ
- ペットボトルのフタ2個
また、種まきの時だけ使用したものはこちらです！
- カッター
- つまようじ
- サランラップ
ベビーリーフの種
近くの100均に種が売ってなかったので、私はホームセンターで買いました。
190円くらいでした。
100均との違いは、おそらく入っている種の量だと思います。
100均の種でも問題ないと思いますよ。
微粉ハイポネックス
水耕栽培は、栄養のある水を使って育てます。
私は前回ミニトマト・バジル・ワイルドストロベリーを育てたときから、このハイポネックスを使っているので、今回もこれを水に溶かして使いました。
ホームセンターなどにも売っていますよ。
他にはこちらのハイポニカも人気ですので、液体の方がいいなぁって方は、ハイポニカがいいと思います。
卓上水切り(丸)
ダイソーで買いました。
キッチンで使うボウルとかザルがあるコーナーで見つけました。
ザルとトレイのセットです。
ちなみに、この卓上水切りのザルは、同じダイソー商品のこちらのバケツにぴったりサイズです。(笑)
今回のベビーリーフではおそらく使用しませんが、もしももっと大きい植物を育てる場合(例えばミニトマトやワイルドストロベリー等)、ある程度大きくなったら、下のトレイをバケツに換えれば、のびのびと根っこを育ててあげられます。
キッチンスポンジ
これもダイソーで買いました。
ネットに入ってるタイプの柔らかいスポンジです。
これのネットを切って、中身だけを使うことになるのですが、ネットは簡単にハサミで切れるので問題ないです。
よくある、硬い部分と柔らかい部分に分かれているスポンジだと、硬い部分を切り取らないといけないし、激落ちくんみたいなスポンジでは密度が高すぎてダメらしいです。
ペットボトルのフタ2個
ザルをトレイから少し浮かせるために、急遽用意しました。
ザルとトレイがあまりにもぴったりはまっていると、ザルの下から飛び出すであろう根っこが窮屈かな？と思ったのです。
私は身近にペットボトルのフタくらいしか使えそうなものが無かったので選びましたが、正直何でも大丈夫ですよ。(笑)
スポンジのあまりとかでもいいかもしれません。
ベビーリーフ水耕栽培の種まきの方法
それでは、アイテムがしっかり揃ったところで、ベビーリーフの種まきスタートです！
- スポンジをネットから出してカット
- スポンジにカッターで切り込みを入れる
- スポンジを水で湿らす
- スポンジをザルに載せる
- つまようじ等で、スポンジの切り込みに種を入れる
- トレイに水を入れる
- ペットボトルキャップをトレイに敷く
- ザルをペットボトルキャップの上に載せる
- 発芽するまでサランラップをふんわりかけておく
1：スポンジをネットから出してカット
スポンジのネットをハサミなどで切って、中身を出します。
ネットは使わないので捨ててOKです。
ザルに乗せる分だけ使うので、大きさを見て適当なサイズに切ってください。
2：スポンジにカッターで切り込みを入れる
下まで到達しなくても全然大丈夫です。
いやむしろ到達しない方がいいかも…。
面倒に感じるかもしれませんが、これをやるとやらないとでは、種まきのしやすさが全然変わります！
絶対にやった方がいいです！(笑)
実際に最初切り込み入れずに蒔いてしまい心が折れました
3：スポンジを水で湿らす
スポンジをしっかり湿らせましょう～。
この工程、もし忘れてしまっても、あとからやれば大丈夫です。
4：スポンジをザルに載せる
ザルにスポンジをセットです！
5：つまようじ等で、スポンジの切り込みに種を入れる
スポンジの上に種を何個か一気に出して、それをひとつひとつ、切りこみへ載せます。
間隔はちょっとあけて蒔くようにしてくださいね。
面倒かもしれませんが、結構楽しい作業でした。
6：トレイに水を入れる
ザルの上のスポンジに水が付くだろうな～ってくらい入れます。
足りなくても後でいくらでも追加できるので適当に。(笑)
7：ペットボトルキャップをトレイに敷く
浮いちゃうけど気にせず。(笑)
ザルがバランスよく乗っかるように、なるべく対角線上に配置するといいです。
8：ザルをペットボトルキャップの上に載せる
この時、水がしっかりスポンジにつくかどうか確認してください。
9：発芽するまでサランラップをふんわりかけておく
発芽するまでは、乾燥を防ぐためにラップをふわっとかけておきます。
これで種まき完了です！
ベビーリーフ水耕栽培成長日記
それでは、窓辺のベビーリーフ室内水耕栽培の、収穫までの過程です！
どうぞご覧ください～！
ベビーリーフ水耕栽培0日目～種まき～
種を蒔きました！
とってもわくわくしますね！
ベビーリーフ水耕栽培2日目～ちょっとだけ発芽～
さっそく芽がでてきました！
早い！
芽が出たので、とりあえずもうサランラップは取っちゃいます！
ベビーリーフ水耕栽培3日目～次から次へと発芽～
にょきにょき出てきました。
かわいいです。
お水もしっかり変えてあげます。
毎日やる必要はないけど、においなども気になってくると思うので、こまめに変えてあげてくださいね。
ベビーリーフ水耕栽培8日目～だいぶしっかり揃ってきたで、肥料を与えます～
しっかりしてきたので、ここからただのお水ではなく、肥料を溶かしたお水(液肥)を与えることにしました。
初回なので、ほんのちょっとだけ。
ハイポネックスに付属のスプーンの、小さい方で3分の1くらいの量でいいと思います。
私は省いちゃったけど、このくらいの大きさになったら、間引きをするともっとちゃんと育つかも！
間引きとは、苗同士が密集していると育ちが悪くなってしまうので、それを防ぐために、本葉が出始めてから草丈5cmになるくらいまでの時期に、葉を抜くことです。
間引き後の芽も、捨てずに育てたい人は別のスポンジに植え替えてあげればたぶん育てられますよ！
私は今回は間引きせずにそのまま育てることにしました！
ベビーリーフ水耕栽培11日目～根っこがザルを飛び越えてきました～
順調に芽も大きくなり、ふと下を見てみると、根っこがにょきにょき生えていました。
水耕栽培は、この根っこの状態で健康かどうかわかるのです。
詳しくは過去の水耕栽培日記を見てくださいね。
ベビーリーフ水耕栽培13日目～いろんな葉っぱが生えている～
大きくなってきて、葉っぱ１枚１枚に個性が出てまいりました。(笑)
ほんとにいろんな野菜のミックスなんですねぇ～。
ベビーリーフ水耕栽培19日目～もはやジャングル～
毎日どんどん成長して、気づくともうもっさもさ！！ｗ
もう十分収穫できますね。
でももうちょっとだけ、大きくなるか見たいので我慢です。
根っこもこの通り！すっかり育ってます。
こうなると、一気に水の減りが早くなるので、気づいたら水がなくなってた！なんてことが無い様に毎日水替えしてあげます。
肥料もちょっと増やして、スプーンの小さい方で4分の3くらいの量入れてあげることに
ベビーリーフ水耕栽培25日目～初収穫！摘んでそのまま食卓へ！収穫方法も確認～
もうそろそろ収穫しないと、下の方の葉っぱに日が当たらなくてかわいそうかな？と思ったので、ここで初収穫！！
収穫の際は、大きくなった葉っぱの付け根をハサミで切るといいです。
下の方に生えている新芽が次に成長して、うまくいけば３～４回ほど収穫ができるとか。
ミニトマト(買ったやつｗ)と合わせて、ドレッシングかけてサラダとしていただきました～～！
苦みがあるけど、ミニトマトやドレッシングと一緒だと緩和されて、おいしかったです！
ひとり暮らし始めてから、生野菜を食べる機会がかなり減っていたので、新鮮な葉っぱを食べられてとてもうれしいです！！
バナナスムージーをよく作って飲むので、それにも入れています。
ちなみに、根っこもこんなに育ってました！
健康で何よりです！
ベビーリーフ水耕栽培の注意点やポイント
次に、ベビーリーフ栽培で覚えておくといいポイントをご紹介します！
あまった食品トレイでも十分育てられる
私は今回100均のザルとトレイを使って育てましたが、ベビーリーフは収穫までの期間が短いので、豆腐の容器とかお肉のタッパーなどの、あまった食品トレイだけでも育てられるそうです。
綺麗に洗って、スポンジを置いて、液肥に浸しておけば十分育ちますよ。
私は根っこが心配だったのでこの容器にしましたけど、大丈夫らしいです。
日光が液肥に当たると、藻が発生することもあるのですが、こまめに水替えをすれば問題ありません。
日光不足の徒長に注意！
ベビーリーフは日光が不足していると、葉が大きくならずに茎がどんどん伸びて、カイワレ大根みたいに成長してしまいます。
これを徒長(とちょう)と言います。
もっと日光があたる場所へ移動したり、間引きをして1本1本の芽に日光がしっかり当たるようにしてあげるといいです。
どうしても日光が足りない場合は、そんなに高くないので栽培用ライトを使うのもいいですよ。
ベビーリーフの室内水耕栽培は、簡単なので水耕栽培初心者にもおすすめ！！
想像以上に簡単で驚きました。
私がやったことと言えば、最初の種まきと、２～３日に１回の水替えくらいです。(笑)
あとは日光が勝手に育ててくれました…！
正直、今までやった水耕栽培の中で一番簡単でした！
容器と日光と液肥さえあれば、だれでも簡単に、自宅で自家製の新鮮で栄養満タンなベビーリーフを収穫できちゃいます！
興味がある人は、ぜひ挑戦してみてくださいね！
また、今回と全く同じ方法でサニーレタスの水耕栽培にも成功しました！
同じく簡単ですのでよかったらこちらも見てみてください！
過去にミニトマトとバジルとワイルドストロベリーも育てています！(ワイルドストロベリーは栽培継続中)
よかったら見てみてくださいね！
※2021/4/19追記
最近カイワレ大根の栽培にも成功しました！
ベビーリーフをさらに上回る簡単さでしたので、興味ありましたらこちらもぜひご一読くださいませ！
動画でも紹介しています。よかったらどうぞ！
サニーレタスもほぼ同じ方法で育てました！こっちの方がわかりやすいと思います！
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